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シャトレーゼのお菓子直売店。やきたてパンや食後のデザート、お土産にはシャトレーゼオリジナルワインもおすすめです。
お菓子・ワイン
 店内にズラリと並ぶお菓子は お帰りの車内や自宅へのお土産にも最適  隣の麺コーナーにケーキセットを持ち込んでの デザート休憩が楽しい  シャトレーゼはお菓子以外にもワイナリーを経営 |
やきたてパン（10：00〜）
 やきたてパンの良い香りに誘われて 思わず滑ることを忘れそう  工房で美味しいパンを作ってくれる のは熟練スタッフの皆さん  ふっくらと焼き上がったのは一番人気のかめパン |
ボリューム満点で人気の1F麺コーナー。昼食はもちろんですがお帰り前の少し早めの夕食としてもご利用いただけます。
店内
 事前に食券を購入して頂きます  ケーキの持ち込みも可能。八ヶ岳本館のケーキセットは麺コーナーでお召し上がりください。  店内はカウンター60席、テーブル20席 |
メニュー
 鶏ガラ醤油ラーメン(950円)  野菜味噌ラーメン(950円)  タンメン(950円) |
 豚キムチラーメン(950円)  ピリ辛葱担々麵(950円)  あらびき挽肉のミートソース(850円) |
 牛肉玉うどん(850円)  かき揚げそば・うどん(850円)  カレーうどん・そば(850円) |
ゲレンデ直結のメインレストラン。手軽な朝食メニューから、本格鉄板焼きまで充実のメニュー。
店内
 明るく開放的なセルフスタイルの カフェレストラン  ボリュームのある丼物やおしゃれな プレートタイプのメニューが揃っています  週末や混雑時は大勢の方が着席できるように 時間制にして係員が座席を有効活用します |
モーニングメニュー
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ただいま掲載準備中 |
ランチメニュー
 カツカレー（1200円）  科の豚のキーマカレー（950円）  甘口チキンカレー（950円） |
 プレミアムローストビーフ丼（1400円)  ルーローハン風餡かけ丼(1100円）  信州名物ソースカツ丼（1200円） |
 蒸し鶏辛味葱定食（1100円）  山賊チキンジャンバラヤプレート（1100円）  豚ロース味噌カツ定食（1200円） |
 平日限定メニュー： 八ヶ岳欲ばりプレート（2400円） |